Процес випікання
Тепер необхідно приступити до випікання.
1. Візьміть форму, відповідну за розміром. Змастіть її маслом (можна використовувати маргарин), щоб страва не пригоріло.
2. Далі вилийте у форму тісто приготоване раніше.
3. Вишню необхідно викласти прямо поверх тіста. Не потрібно намагатися загнати ягоду в центр пирога – вона сама потоне, коли пиріг з вишнями по даному рецепту буде підніматися під час випікання.
4. Необхідно поставити форму в духовку на середню температуру, близько 150 градусів, після чого випікати протягом півгодини. Оцініть готовність пирога – якщо він виглядає досить готовим, то діставайте його, якщо ні, то допечіть ще хвилин 10.
Звичайно, в духовці випікають найчастіше, але багато сучасні господині роблять пиріг з вишнею на кефірі в мультиварці. Підхід приблизно такою ж – треба просто замість форми залити тісто в чашу мультиварки. Після того, як ви це зробили, поставте пристрій на режим випічки, а якщо такого немає, то на аналогічний.
Печіть півгодини, потім перевіряйте, наскільки блюдо піднялося. Якщо досить – добре, ні – дайте доготовиться ще хвилин десять.
Вишневий пиріг на кефірі готовий! Подавати пиріг на кефірі з вишні можна з гарячим чаєм або молоком. Для краси можна посипати цукровою пудрою або додатково прикрасити нарізаною половинками свіжої вишні для додаткового смаку.
Приємного апетиту!
