Випікання
Випікати пиріг з лососем і рисом за рецептом потрібно протягом 50 хвилин в духовій шафі, розігрітій до температури 180 градусів. Але ви стежите за пирогом. Можливо, у вашій духовці він спечеться швидше.
Сигналом про те, що здоба готова, стане рум’яна, золотава скоринка пирога.
Корисні поради
Пиріг за цим рецептом можна готувати не тільки закритий, але і відкритий. В цьому випадку потрібно використовувати круглу форму, робити його у формі традиційного пирога, а декором покривати відкриту начинку.
Деякі господині замість рису використовують картоплю. У такому разі радимо укладати шар картопляного пюре, яке краще приготувати заздалегідь і товкти без додавання молока.
Подавати рибний пиріг потрібно в якості гарячої закуски або до традиційного російського чаю.
Приємного апетиту!
