Випікаємо
1. На основу з тіста викладаємо сирну масу і рівняємо її за допомогою лопатки.
Верхній ягідний шар також потрібно нанести рівномірно, вирівнюємо його виделкою і одночасно робимо візерунки.
2. В мультиварці встановлюємо режим «Випічка» і відправляємо наш пиріг з чорною смородиною випікатися на 40 хвилин. Щоб пиріг не пригорав, можна заздалегідь прикрити верхній шар фольгою.
3. Готовий пиріг повинен охолонути, і в процесі охолодження обов’язково твердіє начинка.
Тепер можна приступити до декору і посипати пиріг цукровою пудрою.
Ніжний солодкий соус грає не тільки естетичну роль. Його можна приготувати в той час, як пиріг нудиться в мультиварці. Окремо з’єднуємо нежирну сметану, ложку крохмалю, згущене молоко і крапельку меду, можна додати один яєчний білок. Всю суміш збиваємо блендером до загустіння і відправляємо в холодильник на 30 хвилин. Готовий пиріг прикрашаємо після нарізування на порціонні шматочки. Так як холодний соус, пиріг переважно подавати ще теплим, щоб створити контраст температур. Зверху шматочок пирога посипте пелюстками мигдалю і зачаровуйте гостей і домашніх смачним десертом, приготованим в мультиварці.
Не забудьте залишити коментар, смачного і веселого чаювання!
