Процес приготування з використанням мультиварки
Якщо у вас в розпорядженні є мультиварка, то можна отримати смачний і ніжний чорничний пиріг, скориставшись цим же рецептом. Для цього потрібно скористатися наступною інструкцією.
1. Приготувати тісто. Взяти ємність, розбити туди яйця, всипати цукор. За допомогою міксера все збити до однорідної маси. Цей рецепт дозволяє відокремити білки від жовтка, а можна використовувати їх цілком. Збивайте добре, щоб в результаті у вас з’явилася біла піна.
2. У теплому молоці розчинити дріжджі, а коли маса охолоне, то можна змішувати їх з яєчно-цукрової сумішшю.
3. Щоб листкове тісто вийшло повітряним, в рецепті зазначено, що борошно додавати просіяне. Додавати її потрібно невеликими порціями, весь час помішуючи. Міксер тут використовувати не потрібно.
4. Коли тісто готове, то можна зайнятися начинкою для відкритого чорничного пирога. Ягоди ретельно промити, просушити, щоб не було зайвої вологи. Помістити їх в чисту ємність, присипати борошном. Все перемішати, щоб чорниця була ретельно оброблена в борошні. Додати до неї сир, яйця, знову все ретельно перемішати.
5. Дно мультиварки обробити маргарином, викласти туди тісто, а зверху викласти приготовану начинку. За рецептом встановити режим «Випічка». Закрити кришку приладу і встановити температурний режим 160 градусів. Тривалість швидкого приготування пирога складе 45 хвилин.
6. Якщо ви не дуже любите випічку, приготовану в мультиварці з тієї причини, що пироги виходять блідим, тобто альтернативний варіант.
Коли пролунає сигнал про закінчення готування, то продовжити час випікання ще на 20 хвилин. За цей час на його поверхні утворюється рум’яна кірочка.
7. Після цього страву готове, його можна витягти і укласти на підготовлену тарілку. Для прикраси використовувати цукрову пудру і свіжі ягоди.
Не забудьте залишити свій коментар та приємного апетиту!
