Інгредієнти, необхідні для приготування
- брусниця – 200 г;
- вершкове масло – 100 г;
- цукор – 300 г;
- яйце куряче – 2 шт.;
- пшеничне борошно – 300 г;
- сметана не менше 20% — 200 г;
- ванільний цукор – 2 ч. л.;
- розпушувач для тіста – 1 ч. л.
Ось і все, все інгредієнти підібрані і виміряні в правильних пропорціях. Єдине, з чим можуть виникнути якісь проблеми, це мука. Це відбувається тому, що у різних виробників виходить абсолютно різна борошно, яка має різні поглинаючі властивості. Таким чином, її може знадобитися менше або більше. Але про це буде докладніше вже по ходу рецепта. Просимо одразу зауважити, що цукру так багато через те, що він нам знадобиться на дві потреби: в тісто і своєрідний крем.
До речі, якщо у вас великі курячі яйця, то краще використовувати одне чи півтора, якщо менше – два буде в самий раз.
На цьому пояснення з приводу продуктів закінчені, можна приступати до приготування смачного пирога.
