Фінішна пряма
Готовність пирога з абрикосами перевіряємо за допомогою звичайної зубочистки або палички. Якщо вона залишається сухою, то пиріг готовий. Акуратно виймаємо його і даємо охолонути. Ось і освоєний рецепт! Можна кликати до столу домашніх, якщо вони самі не почали збігатися на ароматний запах свіжоспеченого пирога. У нас поки є 10 хвилин, щоб втілити в життя рецепт шоколадного соусу. Не будемо мудрувати і візьмемо ложку какао, третину склянки нежирної сметани і ванільний цукор, все змішуємо за допомогою міксера. Додаємо одне-два яйця і продовжуємо збивати до густоти і білих піків. Соус потрібно злегка охолодити. До цього часу вже охолов і пиріг з абрикосами. Поливаємо його соусом і розрізаємо на порційні шматочки. До сніданку такий гарний пиріг з молоком, зеленим чаєм або міцною кавою. Влітку дуже цікавий смак пирога в дуеті з полуничним мохіто без алкоголю. Так що рецепт воістину універсальний. Тепер він у вас в архіві.
Приємного апетиту!
