Застосування маку в кулінарії
Рецептів з насінням маку існує велика кількість. Їх додають до паски, пироги і торти. Особливо популярні всілякі булочки і рулети з маком.
Макове молочко корисно як джерело легкозасвоюваного кальцію, міді і магнію. І з молочка вони засвоюються набагато легше і швидше, ніж з насіння. Додають його не тільки в випічку. З його використанням готують халву, запіканки, йогурт і макарони.
Рецепт макового лепешняку
Манник з маком на кефірі готується просто, і продукти для нього завжди можна знайти вдома.
Час приготування рецепту — 50 хвилин.
Кількість порцій — 6.
Необхідні інгредієнти
- манна крупа — 1 склянка;
- цукор-пісок — 1 склянка;
- кефір — 1 склянка;
- борошно першого сорту — 2/3 склянки;
- мак — половина склянки;
- яйця — 2 шт.;
- сода або розпушувач — 0,5 чайних ложки;
- масло вершкове або маргарин — 100 грам.
