Отримати ароматний і смачний манник з сиром сьогодні не так вже й складно. Для цього можна використовувати стандартний рецепт приготування в духовці або взяти за основу рецепт, в якому необхідна мультиварка. І той, і інший метод приготування дозволяє отримати дивовижне по своїй красі і смаком страва. Для його отримання не потрібно використовувати якісь екзотичні продукти. Всі вони є в арсеналі кожної господині.
Необхідні інгредієнти
Рецепт приготування лепешняку передбачає наступний набір продуктів:
- сир – 300 г;
- яблука – 4-5 шт.;
- яйце – 3 шт.;
- цукровий пісок – 200 г;
- манка – 200 г;
- сметана або кефір – 100 г;
- розпушувач – 20 г;
- ванілін – щіпка.
Процес приготування в духовці
Цей рецепт приготування сирного лепешняку передбачає витратити таку ж кількість часу, що і на приготування яєчного бісквіта. Але цей пиріг з яблуками виходить набагато поживніше і смачніше.
1. Щоб приготувати манник з яблуками і сиром, необхідно підготувати скляну або нержавіючу форму.
2. Взяти ємність, розбити туди яйця. За допомогою міксера ретельно їх збити і додати до нього сіль.
3. Маленькими порціями всипати борошно, ретельно розмішуючи, щоб не утворилися грудки.
4. Тепер саме час додати манку і почекати деякий час, щоб крупа набухла. Щоб зробити консистенцію трохи рідкуватий, потрібно цукровий пісок. Після ретельного перемішування можна додавати кефір або сметану, розпушувач і ванілін.
5. Якщо готувати сирний манник за рецептом з використанням духовки, то він повинен постояти 30 хвилин в теплому місці перед тим, як ви відправите його в духову шафу.
6. Поки потрібно помити яблука, очистити їх від шкірки і нарізати кубиками. Додати яблука в тісто.
7. Взяти форму для випікання, обробити її маслом і присипати борошном.
8. Викласти туди тісто, відправити в духовку.
9. Тривалість випікання за рецептом становить 40 хвилин за умови, що температурний режим — 180 градусів. Коли вказаний час минув, пиріг можна витягати. Рекомендуємо дати йому охолонути, не виймаючи з форми.
10. Крім цього, дуже важливо перевірити, чи повністю пропікся пиріг. Для цього його необхідно проткнути зубочисткою. Якщо на ній є тісто, то страва ще не готове. Також зрозуміти готовність творожника можна по наявності золотистої скоринки.
Прикрасити манник можна за допомогою цукрової пудри, фруктів. Остигле страву можна подавати до столу.
Його дивовижний смак і аромат приємно здивує всіх ваших гостей, і вони обов’язково попросять добавки.
