Ніжні курячі крильця, запечені в духовці в сметані
Курячі крильця прикрасять не тільки вечірку для дорослих, але цілком підійдуть і для дитячого столу. Приготуйте ніжні крильця в сметані і подайте їх з йогуртовим соусом і свіжими овочами. Факт, що його можна їсти руками, дітей порадує навіть більше, ніж дорослих!
Інгредієнти до рецепту:
- курячі крильця 12 шт.
- сметана 100 р.
- суміш спецій для курки 2 ч. ложки
- прованські трави 1/2 ч. ложки
- сіль за смаком
Спосіб приготування запечених курячих крилець в духовці:
- Відріжте від крильця крайню кісточку, вона не знадобиться. Крильце розділіть по суглобу на дві частини. Зніміть шкіру. У ній зосереджений жир, який дитячих шлунків ні до чого. Крильця промийте, дайте стекти воді.
- Для маринаду змішайте сметану, спеції для курки і прованські трави. Зверніть увагу, чи є у використовуваних спеції сіль. Якщо ні, посоліть. Залиште маринуватися на 6 годин, а краще – на ніч.
- Викладіть крильця на змащене олією деко. Запікайте 45-60 хвилин до утворення рум’яної скоринки в духовці при температурі 200°С.
Спосіб подачі: Подавайте крильця з соусом з йогурту. Для його приготування змішайте 250 грам несолодкого йогурту з 1/2 чайної ложки гірчиці, пучком рубаного кропу і зубчиком продавленого через прес часнику. Посоліть за смаком.
