Гострі хрусткі курячі крильця в духовці
Подайте гострі курячі крильця в якості закуски для
пива або червоного сухого вина. Це найкраще блюдо для компанії друзів і близьких.
Гострі, пряні, з рум’яною хрусткою скоринкою. Відкинувши правила і етикет, їх
їдять руками. А це неймовірно зближує!
Інгредієнти до рецепту:
- курячі крильця 12 шт.
- рослинна олія 3 ст. ложки
- червоний перець 1/2 ч. ложки
- часник 3 зубчики
- соєвий соус 2 ст. ложки
- тертий імбир 1 ч. ложка
- сіль за смаком
Спосіб приготування хрустких курячих крилець:
- Курячі крильця вимийте під проточною водою. Якщо необхідно, видалите пір’я. Просушіть паперовим рушником.
- Приготуйте маринад. Змішайте рослинне масло, соєвий
соус, дрібно подрібнений або пропущений через прес часник, тертий імбир і
червоний перець. Перемішайте крильця з отриманим маринадом. Залиште
маринуватися на 1-2 години. - Викладіть мариновані крильця на деко щільно
один до одного. Запікайте в духовці, розігрітій до 180°С не менше 45 хвилин. В
процесі приготування поливайте крильця утворюється соком. Вони повинні
покритися коричневою скоринкою. У добре пропечені крилець м’ясо легко відстає
від кістки навіть в області суглобів. - Порада: Спеції в маринаді можна змінювати і доповнювати за смаком.
Наприклад, замість імбиру і червоного перцю можна покласти 1 чайну ложку
хмелі-сунелі або таку ж кількість будь збірної приправи для курки,
барбекю, м’яса гриль.
Спосіб подачі: Подайте до крилець листовий салат, зелень і болгарський перець.
