З солодким перцем
Існує рецепт, у складі якого знаходиться солодкий перець. Готується він досить легко. Для початку потрібно зайнятися цибулею, який варто подрібнити, а потім на рисовому олії обсмажити, додати до нього болгарський перець і подрібнені гриби.
Коли волога з грибів випарується, слід суміш поперчити і посолити, а також влити біле вино. Після того, як випарується алкоголь, а об’єм вмісту трохи зменшиться, додати до суміші базилік і вимкнути вогонь. Блюдо готове, можна насолоджуватися смаком і ароматом, який смажити такий рецепт.
З плавленим сирком
Цей грибний соус фонтанує смаками. Продукти, які знадобляться, щоб використовувати рецепт в роботі такі:
- печериці;
- плавлений сирок;
- стакан молока;
- луковичка;
- перець і сіль;
- пару столових ложок вина Херес.
Цибулю помити, почистити і нашаткувати у вигляді півкілець, гриби можна довільними шматочками. Ці компоненти обсмажити разом на олії. Потім додати молоко і плавлений сирок.
Важливо: коли їсти сирок твердого сорту, то його слід натерти ложкою, якщо м’який, зразок Бурштину, його можна викласти з допомогою звичайної столової ложки.
Вміст проварити не більше п’яти хвилин до моменту, коли плавлений сирок стане розтікатися. Додати до вмісту перець, сіль і вино, все змішати і довести до кипіння, потім вимкнути. У соус можна додати зеленого лука. Дуже смачним доповненням продукт стане до макаронів, м’яса або каші.
