Гірчичний соус для салату: рецепти з фото

З розсолом

Коли після соління огірків залишається розсіл, багато господині поспішають позбавитися від нього, не підозрюючи, що його можна використовувати для приготування соусу на огірковому розсолі. Отже, потрібно взяти такі продукти:

  • огірковий розсіл;
  • мед;
  • оцет;
  • цукор;
  • рослинна олія;
  • суху гірчицю;
  • сіль і прянощі — за смаком.

Порошок гірчиці висипати в глибоку тарілку, додати розсіл невеликими порціями, потім все добре розмішати і гірчицю розтерти до тих пір, поки не будуть помітні грудочки. По консистенції приготовлена суміш повинна чимось нагадувати досить густу сметану. До вмісту додати сипучі продукти, а саме сіль і цукор, також покласти мед, оцет і масло. Всі складові добре вимісити, викласти в скляну банку, причому обов’язково з кришкою, після чого слід поставити в тепло на ніч. Продукт готовий, можна насолоджуватися його цікавим смаком.