Інгредієнти:
- 1 велика цибулина,
- 1 банка консервованих печериць (425 мл),
- 1 копчений окорочок,
- 1 велика або 2 середніх варених картоплини,
- 3 відварених яйця,
- 3-4 середніх томату,
- майонез,
- 100 — 150 гр. твердого сиру.
Рецепт приготування
Викладаємо перший шар. Для цього чистимо цибулю, шаткуємо півкільцями, а потім розрізаємо ще на 3 частини, хоча можна залишити і півкільцями. Обсмажуємо цибулю на сковороді до прозорого кольору, додаємо до нього гриби ( подрібнивши при необхідності).
Другий шар — копчена курка. Відокремлюємо м’ясо від кісток і нарізаємо невеликою соломкою. Викладаємо на гриби і змащуємо майонезом.
Третій шар — відварна картопля. Натираємо на середній тертці, змащуємо майонезом.
Четвертий шар — томати. Томати моєму, звільняємо від зайвої рідини і насіння і нарізаємо кубиками. Змащуємо майонезом, при необхідності солимо, перчимо.
П’ятий шар — відварені яйця. Їх ми натираємо на середній тертці і знову змащуємо майонезом.
Останній — шостий шар — натерти на самій дрібній тертці сир (для салату «Ситний» добре підходить «Російський» сир). Ретельно промазуємо майонезом.
Салат “Ситний” готовий.
Приємного апетиту!
