Ситний Салат

Інгредієнти:

  • 1 велика цибулина,
  • 1 банка консервованих печериць (425 мл),
  • 1 копчений окорочок,
  • 1 велика або 2 середніх варених картоплини,
  • 3 відварених яйця,
  • 3-4 середніх томату,
  • майонез,
  • 100 — 150 гр. твердого сиру.

Рецепт приготування

Викладаємо перший шар. Для цього чистимо цибулю, шаткуємо півкільцями, а потім розрізаємо ще на 3 частини, хоча можна залишити і півкільцями. Обсмажуємо цибулю на сковороді до прозорого кольору, додаємо до нього гриби ( подрібнивши при необхідності).

Другий шар — копчена курка. Відокремлюємо м’ясо від кісток і нарізаємо невеликою соломкою. Викладаємо на гриби і змащуємо майонезом.

Третій шар — відварна картопля. Натираємо на середній тертці, змащуємо майонезом.

Четвертий шар — томати. Томати моєму, звільняємо від зайвої рідини і насіння і нарізаємо кубиками. Змащуємо майонезом, при необхідності солимо, перчимо.

П’ятий шар — відварені яйця. Їх ми натираємо на середній тертці і знову змащуємо майонезом.

Останній — шостий шар — натерти на самій дрібній тертці сир (для салату «Ситний» добре підходить «Російський» сир). Ретельно промазуємо майонезом.

Салат «Ситний» готовий.

Приємного апетиту!

Дивіться також:  М'ясний салат: класичний рецепт