Манник в мікрохвильовці: різновиди приготування

Манна крупа дуже корисна для організму із-за вмісту в ній рослинного білка і невеликої кількості клітковини. Десерти на її основі завжди смачні і поживні. Манник в мікрохвильовці не зажадає від вас великих витрат, а на виході ви отримаєте надзвичайно повітряний пиріг!

Сьогодні на службі у початківців і досвідчених господинь складається досить багато кухонних диво-приладів. Це дуже спрощує процес готування. Пироги, торти та інша випічка, приготування яких раніше йшов весь день, зараз можна приготувати набагато швидше. Один з таких приладів, що полегшують процес готування, – мікрохвильова піч.

Саме для неї пропонується надзвичайно простий рецепт надзвичайно смачного десерту, який неодмінно стане хітом на будь гостинній кухні! Він просто непорівнянний з традиційним манником з духовки!

Пиріг випікається всього 6 хвилин. Манник можна приготувати на кефірі, молоці та йогурті з додаванням борошна або без.

А один рецепт можна трансформувати у величезна кількість самих різних пирогів і тортів!

Манник оцінять навіть справжні гурмани. Однак потрібно пам’ятати про необхідність перевіряти страву на калорійність, щоб не завдати шкоди вашій талії. Вважайте калорії і покажи своє щоденне меню.

Рецепт перетворює простий пиріг у вишукане ласощі, за смаком нагадує суфле. В мікрохвильовці ви не досягнете рум’яної скоринки, але це цілком компенсується легкістю десерту! Спробуйте, вам неодмінно сподобається!

Класичний варіант

Інгредієнти

  • ½ Склянки манної крупи;
  • ½ Склянки кефіру;
  • ½ Склянки пшеничного борошна;
  • 100 г вершкового масла (рецепт допускає використання маргарину);
  • 200 г сметани;
  • ½ Склянки (для тесту) плюс чверть склянки (в крем) цукрового піску;
  • 1 куряче яйце середнього розміру;
  • 1 ч. ложка розпушувача.

Покроковий опис процесу приготування лепешняку

1. Спочатку манку змішуємо з кефіром і залишаємо на 20 хвилин. Цей час потрібний для набухання манної крупи.

Дивіться також:  Манник з родзинками: покроковий рецепт приготування

2. В окремому посуді розтоплюємо масло або маргарин. Це можна зробити і в мікрохвильовці.

3. В масло висипаємо цукор і ретельно перемішуємо до повного його розчинення.

4. Збиваємо яйце до утворення щільної білої піни (можна міксером).

5. Розмішуємо яйце в кефірі з манкою.

6. Борошно просіваємо (так пиріг вийде більш повітряним) і разом з розпушувачем додаємо в тісто.

7. Беремо скляну посуд великого об’єму і виливаємо в неї отриману масу. Оскільки тісто буде підніматися, вибираємо ємність з обсягом, що перевищує його на кілька сантиметрів (даний рецепт передбачає, що місткість форми повинна бути не менше 700 мл).

Ставимо в мікрохвильовку, не закриваючи кришкою.

8. Вибираємо потужність 600 Вт і встановлюємо час 6 хвилин. Дістаємо дуже обережно, щоб пиріг не опал.

В принципі рецепт завершено, і манник в мікрохвильовці готовий. Можна перекладати на тарілку, полити згущеним молоком або варенням і подавати до столу.

Якщо ви хочете порадувати гостей оригінальним тортом, розріжте манник вздовж і промажте кремом.

Останній приготуйте заздалегідь, змішавши сметану з цукром до однорідності. Прикрасьте по своєму смаку.


Цей рецепт повітряного десерту рекомендується всім, хто на дієті або хоче правильно харчуватися. Манник в мікрохвильовці — це те, що потрібно!

Загрузка...

Шоколадний манник

Якщо ви хочете побалувати себе шоколадним ласощами, спробуйте рецепт шоколадного лепешняку.

Інгредієнти

  • ½ Склянки манки;
  • ½ Склянки кефіру;
  • ½ Склянки борошна;
  • ¼ Склянки рослинного масла;
  • ½ Склянки цукру;
  • 1 яйце середнього розміру;
  • 2 ст. ложки какао-порошку;
  • 1 ч. ложка розпушувача;
  • ½ Склянки домашнього йогурту плюс ¼ склянки цукру (для крему).

Приготування

1. Розмішуємо манку в кефірі і відставляємо в сторону.

2. Через 30 хвилин в набряклу суміш додаємо цукровий пісок, какао і яйце. Інтенсивно перемішуємо.

Дивіться також:  Шоколадний манник: рецепт пирога найніжнішого

3. Додаємо розпушувач і борошно. Розмішуємо ложкою. Отримана маса не повинна бути занадто густий.

4. Вливаємо олію і знову перемішуємо.

5. Беремо скляну посуд для мікрохвильової печі або форму з силікону. Виливаємо в неї тісто і ставимо в МІКРОХВИЛЬОВУ піч на максимальну потужність.

6. Через 6 хвилин дістаємо. Одночасно змішуємо йогурт з цукровим піском.

7. Випечений пиріг витягаємо з форми (зазвичай просто перевернувши на тарілку) і просочуємо йогуртом. Готово!

Манник з молоком

Манник можна готувати як з використанням борошна, так і без неї. Ось відповідний рецепт.

Інгредієнти

  • по 200 г цукру і манної крупи;
  • 200 мл молока;
  • 50 г масла (вершкового);
  • 3 курячих яйця;
  • сода на кінчику ложки і 1 ч. ложка оцту для гасіння.

Основні етапи приготування

1. Молоко зігріваємо в СВЧ-печі до кімнатної температури.

2. Заливаємо манку ½ склянки молока, перемішуємо до однорідності. Доливаємо залишки молока. Залишаємо для набухання.

3. Розтоплюємо масло в мікрохвильовій печі і остуджуємо.

4. Додаємо цукор, манку на молоці. Інтенсивно збиваємо (можна міксером).

5. Гасимо оцтом Соду і вводимо в отриману масу, перемішуємо.

6. Перекладаємо готове тісто в спеціальну форму і ставимо в піч.

7. Встановлюємо потужність 600 Вт на 6 хвилин.

8. Через зазначений час десерт буде білим і підніметься. Якщо випікати довше, то пиріг придбає золотавий відтінок, але може осісти. Одержаний манник можна просочити кремом.

Якщо вам сподобалися ці чудові рецепти, не полінуйтеся і приготуйте справжній шедевр у себе вдома.

Суворо дотримуйтесь усіх описами і послідовності приготування.

Чаклунство на кухні буде доставляти вам радість, якщо ви освоїте манник в мікрохвильовці. Спробуйте виконати і класичний рецепт страви, який не тільки легкий у виконанні, але і вимагає мінімальних фінансових витрат, і його оригінальні варіанти.

Дивіться також:  Манник на кефірі: швидкий десерт в мультиварці

Не забудьте залишити свій коментар та приємного апетиту!

Загрузка...