Журавлинний сорбет
Для приготування цього простого, смачного і низькокалорійного десерту знадобиться всього 3 продукти: журавлина, цукор і лимон. ⅔ Склянки води змішуємо з 50 г цукру і підігріваємо. Далі додаємо 0,5 кг ягоди, розминаємо до однорідності і уварюємо. Окремо готуємо цукровий сироп, змішавши на слабкому вогні півсклянки цукру зі склянкою води. Остиглі маси з’єднуємо один з одним, збиваємо і ставимо в морозилку, через 20 хвилин перемішуємо морозиво, щоб позбутися від кристалів льоду. Повторюємо цю процедуру 4-5 разів. Перед подачею на стіл даємо десерту постояти 5 хвилин при кімнатній температурі.
На фото креманки з журавлинним сорбетом
Який би рецепт ви не вибрали, домашнє морозиво з журавлини обов’язково порадує всю сім’ю і стане прикрасою будь-якого святкового столу. Зовсім трохи витрачених сил, часу і коштів обернуться корисним натуральним ласощами.
