За якими незвичайним рецептами можна приготувати салат з свинячим мовою
Автор: Олена Дорошенко
Салат зі свинячим мовою стане відмінним доповненням на столі, так як може бути приготовлені різними способами.Сміливо експериментуйте або ж візьміть кілька рецептів на озброєння, які ми запропонуємо. Але перш, ніж готувати салат, мову слід варити близько 2 годин, а потім очистити від шкіри.
Зимовий
Розглянемо простий рецепт салату з свинячого мови – зимовий. Готується він легко і швидко і підійде до гарніру з картоплею.
Інгредієнти:
Свинячий язик — 2 шт.;
Гриби — 300 гр.;
Цибуля — 2 шт.;
Солоні огірки — 4 шт.;
Рослинна олія;
Майонез.
Приготування:
Язик відварити, очистити від шкіри й нарізати смужками.
Так само смужками нарізати гриби і обсмажити їх з цибулею, порізаною півкільцями, на сковороді з рослинним маслом.
Огірки слід порізати на кубики.
Всі продукти покласти в глибоку миску, заправити майонезом і ретельно перемішати.
Дати настоятися 30 хвилин і подавати до столу.
Приємного апетиту!
Італійський салат
Приготуємо італійський салат з свинячим мовою. Готується він не складніше звичайного страви, але зможе здивувати вас своїм смаком.
Інгредієнти:
Свинячий язик — 200 гр.;
Буряк відварена – 150 гр.;
Помідор – 1 шт.;
Анчоуси – 10 гр.;
Корінь селери з листям салату;
Майонез – 100 гр.;
Сіль.
Приготування:
Язик відварити, очистити і разом з буряком нарізати довільними і рівномірними шматками.
Листя довільно нарвати.
Корінь селеру слід відварити і збити за допомогою блендера.
Помідори обдати окропом, зняти шкірку і нарізати кубиками.
Змішати всі продукти разом з анчоусами в одній ємності.
Посолити і додати майонез. Салат готовий!
Приємного апетиту!
Салат з кедровими горіхами
Додавання горіхів додасть будь-якій страві незвичайність смаку і корисні властивості. Приготуємо салат з свинячого мови з кедровими горіхами.
Інгредієнти:
Свинячі язики — 3 шт.;
Огірки — 3 шт.;
Яйця — 4 шт.;
Твердий сир — 320 гр.;
Кедрові горіхи — 220 гр.;
Листя салату;
Кінза;
Сіль;
Майонез.
Приготування:
Нарізати На кубики відварену і очищений свинячий мову.
На дрібну тертку слід потерти сир.
Обсмажити горіхи, яйця відварити.
У блендері подрібнити окремо яйця і огірки.
Щоб зробити салат необхідно покласти огірок, на нього кубики мови, посипати тертим сиром, викласти яйця з горішками і зверху прикрасити нашаткованої зеленню.
Після укладання кожного шару необхідно змащувати майонезом.
При подачі додати листя салату з кінзою.
Приємного апетиту!
Грибний салат
Цей рецепт допоможе вам приготувати цікаве блюдо, яке обов’язково стане прикрасою на кожному столі завдяки своєму вигляду.
Інгредієнти:
Мова — шт.;
Банку грибів;
Яйця — 3 шт.;
Картопля — 2 шт.;
Цибуля — 1 шт.;
Рослинна олія;
Майонез;
Твердий сир.
Приготування:
Яйця і язик відварити, очистити, порізати на кубики, а яйця розім’яти з допомогою виделки.
На сковороді з рослинним маслом обсмажити нашатковану цибулю.
На крупній тертці натерти картоплю, попередньо відваривши її, а на дрібній натерти сир.
Довільно порізати гриби.
Тепер всі продукти потрібно укладати шарами і кожен шар змащувати майонезом.
На дно миски відразу викласти гриби, потім обсмажену цибулю з тертою картоплею.
Далі викласти мову, порізаний кубиками, а на нього — яйця.
Заправити все майонезом і рясно посипати дрібно натертим сиром, щоб вийшла своєрідна біла шапка.
Все готово, можна радувати гостей. Приємного апетиту!
Угорське ласощі
Приготуємо смачну і низькокалорійне блюдо по-угорськи зі спаржею.
Інгредієнти:
Мова — 90 гр.;
Оливковий майонез — 3-5 ст. л.;
Зелений горошок — 140 гр.;
Нежирна сметана — 3 ст. л.;
Спаржа — 170 гр.;
Спеції;
Петрушка.
Приготування:
Мова відварити, видалити шкіру і нарізати невеликими смужками.
Спаржу протушкувати до готовності, спочатку порізавши на кубики.
Змішати спаржу з смужками мови.
До них додати горошок і спеції за смаком.
Заправити все сумішшю оливкової майонезу з нежирної сметаною.
Петрушку подрібнити і додати до страви.
Все перемішати. Салат готовий.
Приємного апетиту!
Салат з ананасами
Будь-яке м’ясо з ананасами отримує більш м’який і незвичайний смак, тому не бійтеся експериментувати.
Інгредієнти:
Мова – 300 гр.;
Твердий сир – 100 гр.;
Ананас гуртками – 2-3 шт.,
Перець болгарський – 1 шт.;
Часник – 2 зубчики.
Приготування:
Мова відварити, прибрати з нього шкіру і разом з перцем і кружечками ананасами нарізати кубиками.
На крупній тертці натерти твердий сир, а дрібної — зубчики часнику.
Змішати всі продукти в мисці.
Посолити і заправити майонезом.
Так само при подачі зверху можна покласти пару зерен граната.
Приємного апетиту!
Незвичайний салат
Для приготування даного страви доведеться витратити чимало часу, але отриманий результат здивує вас своїм смаком і допоможе незвично прикрасити стіл. Інгредієнти:
Помідори — 300 гр.;
Болгарський перець — 300 гр.;
Огірок 300 гр.;
Червоний цибуля — 300 гр.;
Листя салату — 100 гр.;
Твердий сир-300 гр.;
Йогурт/ майонез — 300 гр.;
Соєвий соус.
Рецепт приготування:
Мова нарізати смужками середньої товщини, а помідори — часточками.
Так само нарізати смужками перець, а огірки — кружечки.
Півкільцями нарізати червоний лук.
Щоб приготувати соус для заправки, необхідно змішати соєвий соус із йогуртом до однорідної маси.
Починаємо «збирати» салат.
Насамперед необхідно розкласти листя салату, а на викласти них перець. Полити соусом.
Тепер необхідно покласти кружечки огірків, щоб повністю зник перець. Так само полити соусом.
На огірки покласти смужки мови, їх зверху так само полити соусом.
Потім покласти цибулю з помідорами, полити соусом.
На завершальному етапі необхідно весь салат рясно посипати натертим сиром.
Все готово, можна на півгодини залишити просочитися.
Салат зі свинячим мовою стане відмінним доповненням на столі, так як може бути приготовлені різними способами.Сміливо експериментуйте або ж візьміть кілька рецептів на озброєння, які ми запропонуємо. Але перш, ніж готувати салат, мову слід варити близько 2 годин, а потім очистити від шкіри.
