За яким рецептом можна найбільш смачно приготувати печінку кролика

Макарони з пастою

Інгредієнти:

  • Печінка — 200 г;
  • Цибуля — 3 шт.;
  • Перець болгарський — 3 шт.;
  • Макарони — 300 г;
  • Томатна паста — 30 мл;
  • Сіль;
  • Цукор;
  • Прянощі за бажанням.

Приготування:

  • Печінку промити, очистити і нарізати невеликими шматками.
  • Вибрати макарони на свій розсуд.
  • Макарони відварити протягом 10 хвилин.
  • Посолити і поперчити.
  • Обсмажити болгарський перець, моркву і цибулю, перемішати з томатною пастою і додати цукор і спеції.
  • Перемішати і прикрасити зеленню перед подачею на стіл.Чудове блюдо можна подавати як до святкового столу, так і просто до вечері. Приємного апетиту!
  • Печінка смажена з травами

    Інгредієнти:

    • Печінка — 950 г;
    • Цибуля — 3 шт.;
    • Часник — 3 шт.;
    • Сир твердий — 300 г;
    • Пряні трави за бажанням;
    • Сіль, спеції за смаком.

    Приготування:

  • Печінку промити, очистити від плівки.
  • Розрізати навпіл.
  • Кожен шматок натерти сіллю, спеціями, травами за бажанням.
  • Викласти на розігріту сковороду і обсмажити близько 15 хвилин з двох сторін.
  • Окремо обсмажити овочі.
  • Цибулю і часник згасити близько 8 хвилин.
  • Взяти печінку, зверху неї викласти тушковані овочі і натерти твердий сир.
  • Повторити процедуру з другим шматком.
  • Поставити в духову шафу.
  • Готувати до появи апетитною скоринки, дати охолонути і подавати до столу.Подавати в красивій тарілці, можна прикрасити зеленню або використовувати який-небудь легкий соус. На гарнір підійде картопляне пюре, рис або запечену картоплю в маслі. Приємного апетиту!