Плов
Інгредієнти:
- Печінка кролика 400 г;
- Рис розсипчастий — 400 г;
- Морква — 3 шт.;
- Цибуля — 3 шт.;
- Сіль;
- Приправи;
- Лавровий лист.
Приготування:
- Печінка кролика промити і очистити.
- Нарізати на порційні шматки.
- Рис відварити до напівготовності.
- Субпродукт обсмажити, додати до нього лук.
- Додати печінку з цибулею в рис, ретельно перемішати. Посолити, поперчити, можна за бажанням додати трави.
- Готувати близько 5-8 хвилин.
- Плов з кролика готовий!Рецепт просто дивовижний, сподобається дорослим і дітям. Можна подати плов до святкового столу або повсякденного вечері в красивому блюді, прикрасивши петрушкою або кінзою. Також можна використовувати кисло – солодкий соус до страви. Приємного апетиту!
Печінка кролика тушкована у вині з солодким перцем
Інгредієнти:
- Печінка — 300 г;
- Перець болгарський — 400 г;
- Вино біле сухе — 200 мл;
- Морква — 2 шт. ;
- Цибуля — 2 шт.;
- Сіль;
- Цукор;
- Прянощі;
- Трави за бажанням.
Приготування:
- Печінку вимити, очистити і нарізати середніми шматками.
- Болгарський перець, цибулю і моркву промити, очистити і нарізати кубиками середнього розміру.
- Загасити печінка на слабкому вогні 15-20 хвилин.
- Додати овочі, спеції і трави.
- В кінці приготування додати вино і цукор.
- Згасити ще трохи.
- Прикрасити зеленню перед подачею на стіл.Приємного апетиту!
