Ситний салат
Інгредієнти:
- Печінка кролика — 500 г;
- Цибуля ріпчаста — 3 шт.;
- Яйця курячі — 2 шт.;
- Молоко 2,5% — 3 ст. л.;
- Борошно за бажанням;
- Майонез — 200 г;
- Сіль, прянощі за смаком.
Приготування:
- Починати приготування потрібно з печінки.
- Печінку вимити, очистити і зварити до готовності.
- Натерти печінку на середній тертці.
- Цибулю очистити і натерти на середній терці.
- Спасерувати печінку і цибулю в олії на слабкому вогні.
- Посолити і поперчити, додати прянощі за бажанням.
- Приготувати млинці.
- Яйця, цукор, сіль перемішати, додати молоко і знову перемішати.
- Отримане тісто використовувати для приготування млинців на сковороді. 10 середніх штук буде достатньо.
- Взяти красиву і глибоку чашу і шарами викласти продукти.
- Першим шаром викласти печінку кролика, змастити майонезом.
- Викласти млинець в салат з кролика.
- Продовжити чергування печінки кролика і млинців.
- Зверху змастити салат майонезом. Можна викладати будь-яку кількість шарів.
- Салат з печінкою кролика готовий!
- Прикрасити зеленню.Рецепт дуже ситний і смачний, сподобається всім членам сім’ї. Приємного апетиту!
