Субпродукт — це відмінний делікатес. Щоб приготувати страву, використовуючи печінку кролика, необхідно зовсім небагато часу. Печінка — це легкий і швидкий у приготуванні продукт, в ній мало калорій.
Субпродукти відмінно підходять для дієтичного харчування. Скільки необхідно варити даний продукт? Для приготування достатньо 15 хвилин.
Печінка кролика нежирна, в ній міститься велика кількість вітамінів і мінералів. Рецепти страв з печінки просто дивовижні. З неї можна приготувати різні закуски, салати і другі страви: печінка смажену, варену, тушковану, запечені страви, паштет і багато іншого.
Паштет
Інгредієнти:
- Печінка — 300 г;
- Цибуля — 3 шт.;
- Сіль;
- Перець мелений — три виду
- Прянощі за бажанням;
- Олія рослинна .
Приготування:
- Печінку вимити, очистити від плівок.
- Замочити печінку кролика в нежирному молоці або воді за бажанням.
- Злити рідину, печінку розрізати на середні шматки.
- Не варити, просто розігріти сковороду і обсмажити.
- Цибулю нашаткувати і спасерувати. Готувати на слабкому вогні близько 8 хвилин.
- Дістати кухонний комбайн і подрібнити овочі і м’ясо.
- Усе ретельно перемолоти для отримання ніжного паштету.
- Паштет з печінки готовий.
- Можна додати в паштет трохи оливкової олії за бажанням.
- Паштет з печінки кролика можна подавати з першими стравами або просто до чаю з білим хлібом.Рецепт паштету легкий і простий у приготуванні. Таке блюдо сподобається дорослим і дітям. Приємного апетиту!
