Баварські пряники
Оригінальний рецепт традиційної різдвяної випічки, пряники з картоплі виходять дуже м’якими і ароматними. Основний інгредієнт абсолютно не відчувається в готовому продукті, але завдяки йому пряники з картоплі виходять неймовірно смачними і ніжними.
Щоб приготувати пряники з картоплі, необхідно взяти такі продукти:
-
- Картопля — 450 г;
- Яйця — 3 шт.;
- Борошно — 250 г;
- Фундук — 250 г;
- Коричневий цукор — 350 г;
- Цукати з апельсина — 40 г;
- Розпушувач — 5 м;
- Спеції для пряників — 4 ч. л.;
- Вафлі — підкладка для пряників.
Пряники з картоплі готуються наступним чином:
- Картоплю зварити, охолодити і натерти.
- Збити яйця з цукром.
- Змішати мелений фундук, борошно, розпушувач і спеції, додати картоплю і яйця.
- На деко викласти вафлі, а зверху на них — столовою ложкою тісто.
- Випікати пряники з картоплі приблизно третину години, важливо не пересушити їх.
За бажанням пряники з картоплі можна полити глазур’ю і прикрасити порізаними цукатами, можна просто змастити їх збитим білком і також посипати шматочками цукатів.
