Класичний варіант паштету
Паштет швидкого приготування допоможе будь-якій господині швидко організувати святкову вечерю або обід. Він чудово підійде і для скромного застілля, і для великого торжества.
Інгредієнти:
- Яловича печінка — 1,5 кг;
- Сало свиняче – 1 кг;
- Морква – 1 кг;
- Філе – 300 гр.;
- Цибуля – 1 шт.;
- Масло вершкове;
- Спеції.
Рецепт:
- Нарізати печінку, сало, моркву і поставити варити протягом 1 години.
- В іншому посуді відварити філе.
- Все подрібнити у фарш і розвести бульйоном.
- Потім підготувати форму з пластикової пляшки, для цього її треба розрізати на дві половини.
- У ємність викласти весь фарш і поставити в холодильник.
- Паштет готовий.
Даний рецепт дуже корисний тим, що в ньому міститься печінку, в ній міститься багато вітамінів і мікроелементів. Її рекомендують їсти хворим анемією, а також тим, кому не вистачає заліза. Вона досить смачна і в чистому вигляді, а в поєднанні з іншими продуктами набуває особливий аромат.
