Десерт на основі рису
Морозиво — це дуже популярний продукт, історія якого сягає в далеку давнину. Його рецепт багато разів змінювали. Приготувати морозиво в домашніх умовах дуже просто. На сьогоднішній день все більшу популярність набирає різновид цього ласощі без молока. А раніше таке було навіть складно уявити. Для того, щоб втілити це незвичайне блюдо, вам знадобиться:
- Рис — 250 г
- Соєве молоко — 500 мл
- Кориця — 1 паличка
- Цедра ½ лимона
- Цукор — 8 ст. л.
- Ванілін — 1 ст. л.
- Соєві вершки — 100 мл
- Шоколадний сироп
- Малина
- Вафлі — 8 шт.
Кожен задасться питанням: як можна зробити морозиво на рисі? Все дуже просто. Для початку проваріть рис в гарячій воді протягом 10 хвилин. Після цього злийте його і змішайте з соєвим молоком, корицею, цукром, ваніліном і цедрою лимона. Поставте суміш на плиту і доведіть до кипіння. Після цього зменшіть вогонь і ще 10-20 хвилин варіть суміш. Додайте соєві вершки і потримайте на вогні ще хвилин 7.
Дістаньте цедру і корицю. Після цього збийте масу у блендері. Повинна вийти м’яка однорідна основа. Розлийте її по формах і поставте в холодильник до повного замерзання. Таке морозиво безлактозное, і поласувати ним зможе хто завгодно. До того ж його просто зробити вдома. Прикрасьте десерт сиропом, вафлями і малиною.
На фото незвичайний новорічний десерт
