Готуємо на пару
Де краще всього готувати страву, щоб у нього вийшло менше калорій? Правильно, в пароварці. Рецепти існують самі різні, але ми розберемо найбільш простий, як приготувати мову з соусом в пароварці.
Нам необхідно для страви:
- Свинячий язик — 500 гр.;
- Морква — 1 шт.;
- Цибуля – 1 шт.;
- Корінь петрушки — 1 шт.;
- Сіль, перець горошком;
- Лавровий лист;
- Консервований зелений горошок – 400 гр.;
- Борошно – 2 ст. л.;
- Сметана – 2 ст. л.;
- Вершкове масло – 2 ст. л..
Приготування:
- У пароварку покласти мова і варити 1 годину.
- Подрібнити цибулю і корінь петрушки, додати до язика, посолити і додати спеції. Готувати ще протягом 1 години.
- Коли мова буде готовий, дістати його і очистити від шкіри.
- Для приготування соусу закип’ятити горошок з соком, борошно розтерти зі сметаною і маслом і викласти до горошку, посолити і за бажанням додати цукор.
- Подавати до столу нарізану мову, полита соусом.
Корисне страву з мінімум калорій готово.
