Як приготувати шлунки качині та страви з них на кожен день

Шлунки в сметанному соусі

Інгредієнти:

  • Сметана – 300 г;
  • Шлунки качині – 500 г;
  • Цибуля – 2 шт.;
  • Олія — за бажанням;
  • Вино столове – 200 мл;
  • Часник – 3 зубки;
  • Сіль, перець і приправи за смаком.

Приготування:

  • Підготувати м’ясо: качині шлунки промити, зрізати жир, плівку і оболонку, нарізати пластинами. Товщина пластин може бути будь-якою.
  • Цибулю обсмажити до золотавої скоринки в мультиварці на програмі «Смаження» при відкритій кришці.
  • Додати м’ясо і смажити в мультиварці близько 6-7 хвилин.
  • Додати сіль, перець, прянощі, трави за смаком.
  • Обсмажити все ще декілька хвилин в мультиварці і додати столове вино.
  • Додати сметану за смаком.
  • Кришку в мультиварці закрити і гасити в режимі «Гасіння» близько 50 хвилин.
  • Блюдо, приготоване в мультиварці дуже ніжне й ароматне!Рецепт не залишить нікого байдужим! Швидко і смачно! Приємного апетиту!