Як приготувати салат соняшник і фаршировані яйця з консервованої печінки тріски і інші рецепти

Святкові тарталетки

Ще однією закускою на святковому столі можуть стати тарталетки. Потрібно мінімальну кількість часу на їх приготування. Слід вибирати невеликі тарталетки.

Інгредієнти:

• Печінка – 1 банка;
• Цибуля зелена – пучок;
• Кріп – пучок;
• Огірок свіжий – 1 шт.;
• Сир твердий — 50 г;
• Сіль, чорний перець.

Приготування:

Відкрити банку з печінкою тріски і обов’язково вилити весь жир. Коли тарталетки будуть дуже жирні, то швидко розм’якнуть і почнуть пропускати рідину через дно. Розім’яти виделкою печінка в останньому жиру.

Твердий сир натерти на дрібній тертці і змішати з печінкою.

Дрібно нарізати зелений лук і кріп. Додати зелень в суміш з тріскою і сиром.

Додати трохи солі і перцю. Добре перемішати всю начинку.

Перед тим, як начиняти тарталетки, на дно викласти невеликий шматочок огірка.

Прикрасити тарталетки можна шматочками огірка і ягідкою журавлини.