Печиво з сиром і яйцем
Цей рецепт дещо схожий на класичний. Однак у даній варіації до стандартних інгредієнтів додається яйце, яке по-своєму збагачує смакові якості випічки з сиру. І «Поцілунки» у вас вийдуть чудово смачні і ніжні.
Інгредієнти
- сирна маса (або сир)-210гр;
- масло-210гр;
- сіль-1г;
- яйце-1шт;
- сода (гашене)-3г;
- борошно-180г;
- ванільний цукор-2г;
- цукор-110гр;
Приготування
- Щоб зробити чарівно смачні «Поцілунки» необхідно змішати в блендері масло з сирною масою. Далі додайте соду гашену, пшеничне борошно, блендируйте.
- З отриманого тесту, згідно з рецептом, сформуйте ковбаски, нарізати їх кружальцями (кожне колечко – ваше майбутнє печиво).
- Кожен гурток, розправивши пальцями – трохи розкачати, умочуйте в цукор, складіть навпіл, повторіть маніпуляцію, знову посипте цукром, не складаючи. Цукровий пісок в першому і другому випадку буде всередині печива, а третій – зовні, так як ви не складаєте знову конвертик. Коли складаєте «Поцілунки», не надто притискайте шари.
- Збийте яйце, додайте цукровий пісок, змастіть перенесені на деко «Поцілунки» збитим яйцем.
- Відправте в духовку, випікайте до стовідсоткової готовності.
