Як приготувати наваристий суп харчо з свинини і смачний холодець

Суп з вермішеллю

Суп зі свинини з вермішеллю і картоплею – цей рецепт, який однаково сильно сподобається і дорослим, і дітям: наваристий бульйон в купе з тонкою «павутинкою» — це те, що потрібно для чудового обіду.

Інгредієнти:

• Свинина – 300 гр.;
• Вермішель – «павутинка» або домашня локшина – 100 гр.;
• Картопля – 2 шт.;
• Цибуля — 1 шт.;
• Помідор – 2 шт. ;
• Рослинна олія – 2 ст. л.;
• Зелень і приправи – скільки вам подобається.

Приготування:

Філе вимити і поставити варити на 1 годину.

Почистити картоплю, помідори і цибулю, після чого порізати.

Нарізані овочі необхідно засипати в каструлю. Помідори згасити на сковороді протягом 7 хвилин.

Філе дістати і порізати на стільки квадратиків, скільки потрібно. Отриману томатну кашку додати разом з порізаною свининою в каструлю.

Через 10-15 хвилин додати вермішель і варити ще хвилин 5-10.

Суп зі свинини з вермішеллю і картоплею готовий.