Рецепт печива «Мармурове серце»
Печиво з 2 різновидів тіста у вигляді сердечок – оригінальне ласощі, яке не залишиться непоміченим на святковому столі.
Інгредієнти
- борошно – 380 г;
- какао-порошок – 50 г;
- ванільний цукор – 15 г;
- яйця – 3 шт.;
- цукор-пісок – 220 г;
- вершкове масло – 215 г;
- сода – 6 р.
Приготування
У миску розбийте яйця, туди ж всипте цукор. Ретельно збийте до отримання пінистої маси.
В яєчний складу додайте соду, розм’якшене масло, ванільний цукор. Інгредієнти змішайте в однорідну масу.
Поділіть тісто на 2 половини. В одну з них насипте какао і добре перемішайте.
І в біле, чорне тісто додайте борошно, замісіть окремо.
Кожен отриманий шматочок приберіть в пакетик і помістіть в холодильник на 50 хвилин.
Охолоджені частини тіста з’єднайте між собою в великій мисці.
Розкотіть пласт товщиною 6 мм Формочками у вигляді сердечка виріжте з нього заготовки для печива.
Випікайте тісто на деко при 180 градусах 14 хвилин.
Мармурове печиво зніміть з дека гарячим і охолоджуйте на блюді. Подавайте до чаю, кави або фруктовим сокам.
