Дієта! Всі знають це слово, ємне і змістовне. Умовно можна розділити всі дієти на два види – для здорових людей, які хочуть бути стрункими і привабливими, і хворих, змушених пристосовувати харчування під вимоги своїх недуг. Об’єднує всіх людей бажання смачно поїсти, а розділяють можливості організму і перелік продуктів в рецептах. Але точки дотику можна знайти завжди.
Рецепт низькокалорійного вівсяного печива
Головне достоїнство цього дієтичного печива – відсутність цукру, масла і борошна, а також простота і швидкість приготування з доступних продуктів. Воно ідеально для швидкого сніданку, денного перекусу або полуденку. Це вівсяне печиво не лише дієтичне, але і пісне, що важливо суворим вегетаріанцям і віруючим.
Інгредієнти
- 200 г вівсяних пластівців
- 2 банани – 200 гр.
- 50 г сухофруктів та/або горіхів
Приготування
Рецепт вишуканого низькокалорійного печива
Вдалий варіант для чаювання людей, які схиляються до здорового способу життя і харчування.
Інгредієнти
- 200 г вівсяних пластівців
- 75 – 100 мл маложирного кефіру або натурального йогурту
- щіпка соди
- невеликий банан – 100 гр.
- 1 ч. л. кориці
- 75 г сухофруктів та/або насіння, рубаних горіхів
Точна кількість кефіру і бананів визначається розміром бананів, чим більше банан, тим менше кефіру. Їх сумарна вага повинен скласти близько 200 р. Кефір можна замінити молоком, в цьому випадку замість соди потрібен пекарський порошок.
Приготування
Ці два рецепти дієтичного вівсяного печива з бананом легко змінюються видом застосовуваного геркулеса. З подрібненого або роздробленого пластівців, які швидко варяться, виходять розсипчасті печива. З цільних пластівців виходять печива-мюслі, які покращують метаболізм і ідеально вписуються в дієту для схуднення, однак тісто з такими пластівцями варто трохи витримати перед випіканням. Найпоширеніший варіант – пластівці «Екстра», цільні або мелені. Можливо поєднання пластівців різної структури в одному рецепті. Попередня обсмажування пластівців на сухій сковороді створить приємний присмак готового печива. Смак такого печива нагадує смак в’ялених бананів або мюслі з цукатами.
Не тільки вплив на обмінні процеси в організмі людини, але й смакові властивості можна змінити маком, кунжутом, будь-якими горіхами, в’яленої вишнею, які добре поєднуються і з бананом, і з геркулесом.
Корисне вівсяне печиво з бананом
Розсипчасте дієтичне вівсяне печиво з м’яким смаком для дітей і дорослих, благотворно впливає на обмін речовин і поповнює мікроелементами, правильної клітковиною і вітамінами. «Груба» вівсянка або мюслі в цьому тесті за смаком дещо нагадує горіхи. З «м’якою» вівсянки виходить вишукане делікатне печиво, яким можна доповнити святкове дієтичне харчування при деяких захворюваннях печінки, ШЛУНКОВО-кишкового тракту та ін
Інгредієнти
- 150 г борошна (склянка)
- 0,5 ч. л. соди
- 100 г вершкового масла 72,5 %
- за 50 – 60 г цукру і рідкого меду
- банан – 100 гр.
- 100 г сметани 15 %
- яйце
- 100 г вівсяних пластівців (стакан)
Приготування
Дієтичні властивості печива можна посилити, замінивши сметану густим натуральним маложирним йогуртом. Готове вівсяне печиво можна посипати тростинним коричневим цукром, який підвищить його користь і наситить мінеральними речовинами (мідь, залізо, кальцій), і додасть тонкий карамельний аромат.
Дитяче вівсяне печиво з бананом
Інгредієнти
- 150 г вершкового масла
- 150 г цукру
- 2 банани – 200 гр.
- 2 яйця
- по 250 г борошна
- тонка сіль
- 1 ч. л. розпушувача тіста
- 250 г «швидких» вівсяних пластівців
Приготування
Поради
Змінювати смак печива можна рубаними горіхами, насінням і цукатами, посипання цукровою пудрою, маком або насінням кунжуту.
До ліплення печива треба залучати дітей і дозволити їм створювати будь-які форми і фігурки, наприклад чоловічків з очима із родзинок або ялинки з прикрасою з цукатів. Це збільшить задоволення від подальшого чаювання разом з дітьми та їхніми друзями у багато разів.
