Як приготувати дієтичне вівсяне печиво з бананом?

Корисне вівсяне печиво з бананом

Розсипчасте дієтичне вівсяне печиво з м’яким смаком для дітей і дорослих, благотворно впливає на обмін речовин і поповнює мікроелементами, правильної клітковиною і вітамінами. «Груба» вівсянка або мюслі в цьому тесті за смаком дещо нагадує горіхи. З «м’якою» вівсянки виходить вишукане делікатне печиво, яким можна доповнити святкове дієтичне харчування при деяких захворюваннях печінки, ШЛУНКОВО-кишкового тракту та ін

Інгредієнти

• 150 г борошна (склянка)
• 0,5 ч. л. соди
• 100 г вершкового масла 72,5 %
• за 50 – 60 г цукру і рідкого меду
• банан – 100 гр.
• 100 г сметани 15 %
• яйце
• 100 г вівсяних пластівців (стакан)

Приготування

Масло в мисці розтерти з цукром і медом.

Банан збити міксером, додати до масла.

У миску вилити сметану і трохи збите яйце, змішати міксером.

Додати пластівці і перемішати.

Борошно змішати з содою, просіяти в миску, змішати.

Деко закрити плівкою або папером. На нього ложкою перекласти тісто і сформувати печиво.

Випікати при 190 – 200 0С до класичного світло-коричневого кольору.

Дієтичні властивості печива можна посилити, замінивши сметану густим натуральним маложирним йогуртом. Готове вівсяне печиво можна посипати тростинним коричневим цукром, який підвищить його користь і наситить мінеральними речовинами (мідь, залізо, кальцій), і додасть тонкий карамельний аромат.