Як приготувати дієтичне вівсяне печиво з бананом?

Приготування

Подрібнити банан блендером, змішати з кефіром, покласти соду, перемішати.

Висипати всі пластівці в рідку масу, змішати і дати трохи постояти, щоб вони набубнявіли.

Курагу або чорнослив запарити, злити, промокнути і максимально підсушити, щоб тісто не потрапила вода. Нарізати дрібними шматочками. Покласти в тісто.

Додати насіння, все змішати, приправити тісто корицею.

Щоб тісто, а потім печива, було більш солодке, його треба злегка посолити і приправити запашним перцем за аналогією з імбирними пряниками.

На деко, застелене папером або закритий силіконовим килимком, ложкою розкласти тісто, сформувати невеликі коржі.

Пекти при 180 – 200 0С 20-30 хв, час і температура залежать від можливостей духовки і розмірів печива.

Ці два рецепти дієтичного вівсяного печива з бананом легко змінюються видом застосовуваного геркулеса. З подрібненого або роздробленого пластівців, які швидко варяться, виходять розсипчасті печива. З цільних пластівців виходять печива-мюслі, які покращують метаболізм і ідеально вписуються в дієту для схуднення, однак тісто з такими пластівцями варто трохи витримати перед випіканням. Найпоширеніший варіант – пластівці «Екстра», цільні або мелені. Можливо поєднання пластівців різної структури в одному рецепті. Попередня обсмажування пластівців на сухій сковороді створить приємний присмак готового печива. Смак такого печива нагадує смак в’ялених бананів або мюслі з цукатами.

Не тільки вплив на обмінні процеси в організмі людини, але й смакові властивості можна змінити маком, кунжутом, будь-якими горіхами, в’яленої вишнею, які добре поєднуються і з бананом, і з геркулесом.