Як приготувати апетитні і поживні курячі сердечка в мультиварці
Автор: Олена Дорошенко
Курячі сердечка можна використовувати для приготування смачних і корисних страв в мультиварці. Страви, приготовлені в мультиварці зберігають максимальну кількість вітамінів і корисних речовин. Також можна приготувати не менш корисні та смачні курячі серця в пароварці і скороварці. Всі ці прилади допомагають зберегти час, проведений на кухні. Деякі рецепти приготування курячих субпродуктів в мультиварці представлені в даній статті.
Сердечка з горошком
Простий рецепт приготування курячих сердець в мультиварці з додаванням горошку.
Інгредієнти:
по 1 шт. моркви і лаврового листа;
серце – 0.5 кг;
сметана – 0.2 кг;
горошок зелений консервований – 0.4 кг;
часник – 2 зубчики;
суха м’ята – півтори столової ложки;
перець і сіль за смаком.
Приготування:
Серця промити і очистити.
Викласти їх у чашу і залити водою.
Дочекатися кипіння при 160 градусах на програмі «Мультиповар» і залишити варитися близько 25 хвилин.
Додати лавровий лист, посолити і поперчити. Залишити варитися ще на 5 хвилин.
Серця дістати, а бульйон перелити в окрему ємність.
Тепер в чашу викласти кільця моркви з горошком без рідини.
До них додати сердечка і залити половиною склянки бульйону.
Готувати 15 хв. в колишньому режимі.
До сметані додати подрібнений часник, сіль і м’яту. Перемішати і відправити у чашу.
Готувати не більше 5 хвилин до готовності.
Серця тушковані з томатною пастою
Цей рецепт допоможе швидко і легко приготувати смачну страву з курячих сердець.
Інгредієнти:
2 ст. л. сметани;
1 ст. л. томатної пасти;
одна морква;
0.6 кг сердець;
головка цибулі;
перець, сіль і приправи за смаком.
Приготування:
Промиті і очищені серця викласти в мультиварці з рослинним маслом.
Тушкувати до зміни їх кольору, потім додати подрібнену цибулю.
Готувати 3 хв, а потім додати моркву, нарізану соломкою або натерту на крупній тертці.
Готувати ще 3 хв.
Додати сметану і томатну пасту, посипати сіллю, перцем і вибраними приправами.
За бажанням можна влити трохи води.
Залишити гаситися в режимі «Гасіння» не більше 25 хв.
Поверх викласти моркву соломкою і подрібнену цибулю.
Посолити і поперчити за бажанням і залишити обсмажуватися не більше 10 хв., вибравши програму «Смаження».
Відварити картоплю до повної готовності.
З чаші вийняти всі інгредієнти і додати в неї відварену картоплю.
Смажити близько 3 хв, після чого назад викласти інші продукти.
Полити томатним пюре і додати подрібнену зелень.
Вибрати програму «Гасіння» і залишити на 40 хв.
Відео-рецепт: Курячі сердечка в сметані
Рекомендуємо вам прочитати як смачно приготувати курячі шлунки в мультиварці. По одному з цих рецептів, замінивши шлунки на сердечка, ви зможете приготувати чудове блюдо.