У даній статті ми розповімо, як приготувати гусака. Найчастіше використовують домашню птицю, але для любителів пополювати на дичину ми розглянемо простий рецепт, як приготувати гусака на багатті. Але перед безпосереднім приготуванням страв, тушку слід відварити. Але не кожен знає, скільки варити гусака. Варений гусак готується від 2 до 3 годин, у залежності від того, тушку старого чи молодого гусака ви збираєтеся готувати. Почнемо розбиратися, як правильно приготувати гусака.
Суп з гусака
Першим ділом приготуємо суп з гуся – корисне і просте блюдо.
Інгредієнти:
- Невелика тушка гусака — 1/3 частину;
- Картопля — 6 шт.;
- Морква — 2 шт.;
- Цибуля — 2 шт.;
- Свіжа капуста — 1 кг;
- Стебло селери — 3 шт.;
- Лавровий лист — 3 шт.;
- Запашний перець — 5 горошин;
- Томатний соус — 3 ст. л.;
- Кмин — 1 ч. л.;
- Часник — 3 зубчики;
- Зелень;
- Сіль.
Приготування:







При подачі можна прикрасити зеленню і часником. Приємного апетиту!