Птах по-царськи
Приготуємо гусака з яблуками під соусом.
Інгредієнти:
- Гусак — 2 кг.;
- Яблуко — 3 шт.;
- Олія рослинна;
- Цукор — 3 ч. л.;
- Розмарин — 2 гілки;
- Бальзамічний оцет — 2 ст. л.;
- Окріп — 1 стакан;
- Сіль.
Приготування:
Промити тушку і нарізати однаковими шматками.
Яблука порізати на часточки, видаливши серцевину.
У чашу налити олію і покласти шматочки м’яса з розмарином, посолити.
Поставити готувати на годину в режимі «Випічка».
Для приготування соус: оцет змішати з цукром і залити все окропом.
Коли м’ясо буде готове, до нього додати яблука і соус.
Залишити ще на 20 хвилин в режимі «Випічка».
Приємного апетиту!
Тушкований гусак з овочами
Ще один просто рецепт, як приготувати птицю в мультиварці.
Інгредієнти:
- Ціла тушка гусака;
- Морква — 2 шт.;
- Цибуля – 2 шт.;
- Перець, сіль, приправи.
Приготування:
Обробити птицю: промити і нарізати рівномірними шматками.
Моркву слід натерти на крупній тертці, а цибулю подрібнити.
У чашу додати цибулю з морквою, трохи посолити, а зверху покласти тушку.
Знову посолити, поперчити і посипати приправою на ваш смак.
Додати в чашу воду, вона не повинна повністю покривати тушку.
Вибрати режим «Гасіння» і готувати близько години.
До столу подавати у великій тарілці, полив парою ложок утворилася в чаші підливи. Приємного апетиту!
