Як можна смачно і незвично приготувати яловичий язик з легким рецептами

Яловичина – це смачний вид м’яса, який відрізняється своєю м’якістю, бездоганним смаком і запахом, а яловичий язик – це просто делікатес. Скільки варити яловичий язик? В залежності від розмірів шматка, вікової категорії та інших факторів мову вариться від 1,5 годин до 4.

Яловичий мову в скороварці

Інгредієнти:

  • Яловичий язик – 2 кг;
  • Гірчиця – 3 ст. л.;
  • Часник – 5 зубчиків;
  • Сіль і перець.

Приготування:

  • Яловичий язик очистити і змастити спеціями.
  • Покласти мова в скороварку і поставити таймер на 50 хвилин.
  • Як тільки вийшов час, дістати мову, охолодити і нарізати.
  • До столу подавати з гарніром з картоплі або крупи.
  • Солянка по-новому

    Так само з допомогою скороварки можна приготувати смачну солянку з яловичого мови.

    Інгредієнти:

    • Яловичий язик — 1 кг.;
    • Нирки – 2 шт.;
    • Шинка – 100 гр.;
    • Ковбаски – 200 гр.;
    • Огірки мариновані – 6 шт.;
    • Оливки — 1 банка;
    • Морква — 1 шт.;
    • Цибуля — 1 шт.;
    • Зелень.

    Приготування:

  • Яловичий язик очистити і поставити варити.
  • Почистити овочі, шинку і ковбасками обсмажити на олії.
  • Викласти всі інгредієнти в скороварку, посолити і додати оливки.
  • Варити приблизно 40 хвилин.
  • Солянка готова. Подавати до столу зі сметаною.