Качатина багато люблять за її чудовий смак і вміст великої кількості вітамінів. Але в силу того, що качине м’ясо є дуже жирним, не варто ним зловживати. В такому випадку краще качатина відварити – 1.5 години, якщо варити цілу тушку, і 30-40 хвилин, якщо по частинах. А для тих хто вже звик користуватися мультиварка ми представляємо кілька цікавих рецептів, з використанням цього приладу.
Тушкована качка
Цей рецепт підійде людям, які бережуть свою фігуру, адже тушковані страви менш шкідливі для організму. І зараз ми дізнаємося, як же готується тушкована дика качка в мультиварці.
Інгредієнти:
- М’ясо качки — 1,5 кг;
- Цибуля – 1 шт.;
- Часник — 6 зубчиків;
- Морква — 1 шт.;
- Петрушка — 1 пучок;
- Сіль, перець;
- Рослинне масло — 3 ст. л.;
- Лавровий лист — 2 шт.;
- Вода — 150 мл
Приготування:
Качка з яблуками
Качка з яблуками в мультиварці може стати гарним доповненням до вашого святкового столу. Але тут варто врахувати один нюанс – вибирайте качку за розміром вашої чаші в мультиварці, так як готуватися вона буде цілком.
Інгредієнти:
- М’ясо качки — 1 кг.;
- Яблука — 500 гр.;
- Мед — 2 ст. л.;
- Рослинна олія — 2 ст. л.;
- Вода — 50 мл;
- Сіль і мелений чорний перець.
Приготування:
Качка з яблуками в мультиварці готова і можна подавати на святковий стіл, радувати гостей. Приємного апетиту!
Плов з качки
У цьому рецепті ми дізнаємося, як приготувати плов з качиного філе. Здавалося б, плов і так часто зустрічається в нашому раціоні, але з філе качки він набуває зовсім новий смак, радимо спробувати.
Інгредієнти:
- Філе качки — 500 гр.;
- Рис – 2 мультистакана;
- Вода – 4 мультистакана;
- Часник – 2 зубчики;
- Цибуля – 1шт.;
- Морква – 1шт.;
- Приправа для плову – 1.5 ст. л.;
- Сіль.
Приготування:
Легко і швидко, приємного апетиту!
Китайський суп
Якщо повсякденні супи вже неабияк набридли, можна урізноманітнити свій раціон незвичайним і смачним китайським супом з локшиною і капустою.
Інгредієнти:
- Грудка качина – 2 шт.;
- Морква — 2 шт.;
- Олія оливкова — 2 ст. л.;
- Цибуля — 0,5 шт.;
- Часник — 4 зубчики;
- Рисова локшина — 100 гр.;
- Соєвий соус — 2 ст л.;
- Пекінська капуста — 200 гр.;
- Сіль, перець.
Приготування:
Наваристий суп готовий, тепер можна дивувати його смаком гостей, приємного апетиту!
Ласощі по-пекінськи
Качка по-пекінськи – це дуже смачне блюдо китайської кухні, яке відоме у всьому світі. Приготувавши качатина по-пекінськи, ви отримаєте блюдо з неповторним смаком.
Інгредієнти:
- Качина тушка — 2кг;
- Рідкий мед — 120 гр.;
- Соєвий соус — 180 гр.;
- Насіння кунжуту — 25 гр.;
- Яблучний оцет — 20мл.;
- Цукор — 15 гр.;
- Рослинна олія — 50 мл;
- Сіль.
Приготування соусу:
Приготування качки:
Смажена качка по-пекінськи буде смачніше, якщо її порізати на плоскі шматочки і подати з приготовленим соусом. Приємного апетиту!
Качка з апельсинами
Запечена качатина з апельсинами – ще одне блюдо, яке зможе прикрасити будь-який святковий стіл.
Інгредієнти:
- М’ясо качки — 2 кг.;
- Апельсини — 6 шт.;
- Цибуля-порей – 2 шт.;
- Рослинна олія — 60 мл;
- Перець, сіль і спеції.
Приготування:
Після закінчення часу у нас вийде смачна запечена з апельсинами качатина. Приємного апетиту!
Рагу з качкою в мультиварці
Інгредієнти:
- М’ясо качки — 700-800 гр.;
- Капуста білокачанна — 600 гр.;
- Капуста квашена — 200 гр.;
- Цибуля — 150 гр.;
- Морква -100 гр.;
- Картопля — 300 гр.;
- Майонез, сметана, кетчуп — по 60 мл;
- Лавровий лист — 2 шт.;
- Сіль, перець.
Приготування:
Приємного апетиту!
Качка з імбиром і чорносливом
Приготуємо качку з чорносливом, яка зможе здивувати своїм смаком всіх ваших гостей, а приготування не займе багато часу.
Інгредієнти:
- М’ясо качки — 2 кг.;
- Яблука – 3 шт.;
- Чорнослив без кісточок — 100 гр.;
- Великий апельсин — 1 шт.;
- Свіжий імбир — 25 гр.;
- Масло рослинне — 50 мл;
- Сіль.
Приготування:
Ось так легко і швидко можна приготувати качатина з чорносливом. Приємного апетиту!
