Як качка готується в мультиварці і рецепти різних страв

Качатина багато люблять за її чудовий смак і вміст великої кількості вітамінів. Але в силу того, що качине м’ясо є дуже жирним, не варто ним зловживати. В такому випадку краще качатина відварити – 1.5 години, якщо варити цілу тушку, і 30-40 хвилин, якщо по частинах. А для тих хто вже звик користуватися мультиварка ми представляємо кілька цікавих рецептів, з використанням цього приладу.

Тушкована качка

Цей рецепт підійде людям, які бережуть свою фігуру, адже тушковані страви менш шкідливі для організму. І зараз ми дізнаємося, як же готується тушкована дика качка в мультиварці.

Інгредієнти:

  • М’ясо качки — 1,5 кг;
  • Цибуля – 1 шт.;
  • Часник — 6 зубчиків;
  • Морква — 1 шт.;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Сіль, перець;
  • Рослинне масло — 3 ст. л.;
  • Лавровий лист — 2 шт.;
  • Вода — 150 мл

Приготування:

  • М’ясо добре промити, обсушити і нарізати невеликими шматками
  • Цибулю почистити, нарізати півкільцями. Моркву помити і натерти на тертці. Часник подрібнити.
  • Готувати м’ясо, перевертаючи, на рослинному маслі в режимі «Смаження» 10 хвилин.
  • Додати цибулю, моркву, часник в чашу і готувати ще хвилин 5.
  • Залити воду, посолити, поперчити і готувати в режимі «Гасіння» 2 години
  • Перед кінцем приготування додати лавровий лист. Подавати з дрібно нарубаною зеленню.