Як готується куряча печінка з допомогою мультиварки і пароварки
Автор: Олена Дорошенко
Страви з курячої печінки приготовані в мультиварці відносяться до числа найбільш корисних. Скільки потрібно варити курячу печінку? Для її приготування досить близько 15 хвилин. Печінка містить велику кількість вітамінів, допомагає в боротьбі з анемією, сприяє правильній роботі щитовидки. Завдяки таким корисним властивостям, вона показана до застосування абсолютно всім віковим категоріям.
Підлива «Пальчики оближеш»
З курячої печінки можна приготувати багато різних страв, серед яких ароматна підлива. Подавати її можна як доповнення до картоплі, макаронів або будь-якому іншому гарніру. Інгредієнти:
650 г субпродукту;
150 г цибулі;
по ложці томатної пасти і нежирної сметани;
1 мірний стакан води;
борошно;
спеції і сіль за смаком.
Приготування:
Нарізати цибулину, обсмажити на маслі в мультиварці або пароварці.
Додати подрібнену печінку, перемішати з цибулею і обсмажити ще близько півгодини.
Для соусу змішати борошно з прохолодною водою, додати нежирну сметану і томатну пасту, все ретельно перемішати, щоб не було грудок, залити блюдо отриманим соусом.
Додати спеції, лавровий лист за бажанням.
Ретельно перемішати, потім встановити режим«Гасіння» приблизно на 35-45 хвилин і закрити каструлю.
Готову підливу можна подавати разом з відвареним рисом.
Приємного апетиту!
Печінка тушкована з овочами і грибами
Інгредієнти:
500 г субпродукту;
300 г овочів (перець, баклажани, кабачки, цибуля) ;
250 г грибів;
Сіль, зелень, спеції за смаком.
Приготування:
Очистити і промити субпродукт, викласти його в чашу мультиварки, змащену маслом.
Овочі і гриби нарізати середніми кубиками і так само додати в чашу мультиварки.
Посолити, поперчити і виставити режим «Гасіння» на 1 ч.
Приємного апетиту!
Тушкована печінка
Курячу печінку можна гасити в пароварці, скороварці або мультиварці. Страви приготовані за таким рецептом дуже смачні і корисні. Інгредієнти: