Торт «Зебра» на кефірі з сирним кремом
Торт зебра на кефірі з сирним кремом – не тільки смачне, але і корисне ласощі. У ньому немає
традиційного для більшості тортів жирного масляного крему. Замість нього
використовується солодка сиркова маса. Калорійність торта за рахунок цього нижче, а
користь вище. Шматочок такого торта не зашкодить ні дамам, що стежать за фігурою, ні
малюкам.
Інгредієнти до рецепту:
для тіста:
- яйця 4 шт.
- цукор 250 г
- масло вершкове 100 г
- кефір 250 г
- сода (1 ч. ложка), гашене оцтом (1 ст. ложка)
- сіль щіпка
- ванільний цукор 1 пакетик
для крему:
- сиркова маса 300 г
Спосіб приготування:
- Послідовність приготування тіста така ж, як у попередньому рецепті. Яйця розітріть дочиста, масло розтопіть і остудіть, з’єднайте всі інгредієнти, добре перемішайте.
Випікайте один товстий чи три тонких смугастих коржа. - Якщо ви випікали один товстий корж, розріжте його на три частини. Перемажьте корж
сирковою масою. Дайте торту настоятися кілька годин. Зверху покрийте
глазур’ю або розтопленим шоколадом.
