Шоколадний торт на сковороді зі згущеним молоком
Влітку, коли температура повітря в квартирі долає позначку +30 °С, включати
духовку не дуже хочеться. Не дивлячись на це, смачні торти не скасовуються.
Спробуйте спекти, а точніше посмажити чудовий шоколадний торт на сковороді зі згущеним молоком.
Простий рецепт-ніяких коржів, які треба розкачувати, а значить ніякої
бруду.
Інгредієнти до рецепту:
для тіста:
- борошно 1,5 склянки
- молоко 1 стакан
- яйця 2 шт.
- цукор 1 стакан
- масло 50 г
- сода 1 ч. ложка
- какао 2 ст. ложки
для крему:
- олія 250 г
- згущене молоко 1 банка (450 мл)
Спосіб приготування:
- Збийте яйця з цукром. Розтопіть вершкове масло. Введіть в яєчну суміш какао, а
слідом розтоплене масло. Додайте борошно. Замісіть густе тісто. Розведіть
тісто до стану густої сметани. Консистенція тіста, як на оладки. - Випікайте коржі на добре розігрітій сковороді. Перший раз подмажьте сковорідку шматочком
свіжого сала, нанизаним на вилку. Далі цього не потрібно, але можна
перестрахуватися. Вилийте ополоник тесту, повертаючи сковорідку, дайте тісту
розлитися по всій поверхні. Накрийте сковорідку кришкою. Печіть 1,5-2
хвилини. Переверніть корж. Смажте другу сторону 30-45 секунд без кришки. Має
вийти 8-10 коржів. - Розм’якшене вершкове масло збийте зі згущеним молоком. Можна використовувати для цих цілей варену
згущене молоко. Перемажьте коржі. Дайте торту постояти 1-2 години і можна скликати
гостей.
