Рибні тефтелі з рисом на пару
Тефтелі можна готувати з рибного фаршу. Дуже багато господинь уникають купувати річкову
рибу, оскільки в ній багато дрібних кісток. Якщо відокремити м’якоть риби від хребта,
видалити реберні кістки, отримане філе кілька разів пропустити через
м’ясорубку, кісточки подрібнюватися, а після теплової обробки розм’якшуватися і
взагалі не будуть відчуватися. Спробуйте приготувати рибні тефтелі з рисом. Не пошкодуєте!
Інгредієнти до рецепту:
- рибне філе 600 г
- відварений рис 200 г
- яйце 1 шт.
- цибуля ріпчаста 1 шт.
- сіль, перець
Спосіб приготування:
- Філе пропустіть через м’ясорубку або гарненько порубаєте в кухонному комбайні.
- Додати варений рис, сирі яйця, сіль, перець і дрібно нарізану сиру
цибулину. - Можна додати щіпку сухого кропу або петрушки. Сформуйте
тюфтельки. - Варіть на пару на спеціальній решітці або в мантоварке.
Спосіб подання: До рибних тефтелі пропонуємо подати соус «Тартар». Сьогодні його можна придбати в будь-якому супермаркеті. Комусь сподобаються тефтелі з кетчупом. Хоча це на любителя.
Тефтелі з рисом готуються дуже просто і швидко, тому хоч раз варто приготувати це блюдо. Приємного апетиту!
