Сьомга в духовці – 4 найсмачніших рецепта

Стейк з сьомги в духовці з ананасами

Класичним поєднанням вважається риба з лимоном. Спробуйте замінити лимон ананасами. Не
пошкодуєте. В рецепті стейк з сьомги в духовці з ананасами головну роль задають не тільки ананаси, а й незвичайний маринад для сьомги.

Інгредієнти до рецепту:

  • сьомга 4 стейка
  • ананаси кружечками 1 банку
  • часник 3 зубчики
  • чебрець сушений 1 ч. ложка
  • оливкова олія 3 ст. ложки
  • сіль, перець за смаком

Спосіб приготування:

  • Часник натріть на дрібній тертці або роздушіть в пресі. Додайте сушений чебрець, сіль,
    перець і оливкове масло. Вимиту і просушену паперовою серветкою рибу натріть
    маринадом і залиште в теплому місці на 30 хвилин.
  • У форму укладіть половину банки ананасів. Далі покладіть стейки сьомги. Зверху
    залишилися ананаси, змащені маринадом. Накрийте форму фольгою.
    Випікайте в духовці при температурі 180 °С 25 хвилин.
  • Поради: Якщо більше подобається риба з скоринкою, посипте ананаси сиром і запікайте без фольги. З фольгою риба виходить паровий і дієтичною.

Спосіб подачі: Подавайте з шматочками ананасів, з якими готувалось блюдо.