Стейк з сьомги в духовці з ананасами
Класичним поєднанням вважається риба з лимоном. Спробуйте замінити лимон ананасами. Не
пошкодуєте. В рецепті стейк з сьомги в духовці з ананасами головну роль задають не тільки ананаси, а й незвичайний маринад для сьомги.
Інгредієнти до рецепту:
- сьомга 4 стейка
- ананаси кружечками 1 банку
- часник 3 зубчики
- чебрець сушений 1 ч. ложка
- оливкова олія 3 ст. ложки
- сіль, перець за смаком
Спосіб приготування:
- Часник натріть на дрібній тертці або роздушіть в пресі. Додайте сушений чебрець, сіль,
перець і оливкове масло. Вимиту і просушену паперовою серветкою рибу натріть
маринадом і залиште в теплому місці на 30 хвилин. - У форму укладіть половину банки ананасів. Далі покладіть стейки сьомги. Зверху
залишилися ананаси, змащені маринадом. Накрийте форму фольгою.
Випікайте в духовці при температурі 180 °С 25 хвилин. - Поради: Якщо більше подобається риба з скоринкою, посипте ананаси сиром і запікайте без фольги. З фольгою риба виходить паровий і дієтичною.
Спосіб подачі: Подавайте з шматочками ананасів, з якими готувалось блюдо.