Смажені кабачки, запечені в духовці з помідорами і сиром
Смажені кабачки, запечені з помідорами і сиром, – хороша експрес-закуска для
раптового приходу гостей. Якщо ж доповнити «сендвіч» шматочком шинки і
помістити його між половинками м’якою булочки, вийде ситний перекус
дитині в школу.
Інгредієнти до рецепту:
- кабачок 1 шт.
- помідори 3 шт.
- твердий сир 50 р.
- сіль за смаком
- перець, прованські трави по дрібці
- рослинна олія 3 ст. ложки
Спосіб приготування:
- Кабачки наріжте кружечками. Посоліть. Обсмажте на рослинному маслі з одного боку,
поки не зарум’яняться. Зніміть з вогню. - Викладіть на змащене маслом деко не обсмаженої стороною вниз. Приправте перцем і прованськими травами. Покладіть на кожен кабачок гурток помідора, посипте
сиром. Запікайте 10 хвилин у попередньо розігрітій духовці. - Порада: Багато хто погодиться, що кабачки м’ясом не зіпсуєш. Покладіть під помідор дрібно нарізане варене куряче м’ясо, шинку або копчену ковбасу. Далі готуйте за рецептом.
