Багато хто не знають, скільки варити свинячий язик за часом і як варити свинячий мову? Відповідь проста – довго його не треба готувати, він зазвичай вариться близько 2 годин, після з нього знімають шкіру, охолодивши під водою після варіння. Калорійність страв, як правило, становить від 190 до 500 кал на 100 гр.
Свинячий язик відмінно засвоюється організмом і він ніяк не поступається за смаковими якостями яловичому. В будь-якому вигляді — вареному, печеному, смаженому, також тушкованому, з овочами, запіканки, пироги і салатах — це делікатесний продукт має прекрасний смак. Ще він чудово поєднується з різними сортами макаронів і картоплею, грибами і зеленню.
Як приготувати мову в мультиварці
Хочете дуже швидко і смачно приготувати ніжне і соковите м’ясо? І не знаєте, як правильно варити свинячий мову? Використовуйте незамінну мультиварку. В мультиварці м’ясо збереже свої харчові і дієтичні властивості, а ще всі необхідні вітаміни і мінерали. Скільки варити в мультиварці по часу, скільки потрібно інгредієнтів і як його приготувати, дізнаємося з рецепту. Калорійність страви: 192 Ккал на 100 гр.
Інгредієнти:
- Свинячий язик – 800 гр.;
- Морква – 1 шт.;
- Цибуля – 1 шт.;
- Корінь селери;
- Сіль, перець мелений і різні приправи.
Приготування:
- Промитий, а також очищений свинячий язик викласти в ємність мультиварки, залити водою.
- Додати цілу очищену велику моркву і цибулю.
- Виставити режим «Гасіння».
- Через 40 хвилин потрібно додати сіль, перець чорний мелений і корінь селери.
- Ще через 40 хвилин гасіння потрібно дістати мову з ємності, трохи охолодити під водою, а після цього зняти верхню шкірочку. Блюдо в мультиварці готово!
Приємного апетиту!