Що смачного можна приготувати з свинини і за якими рецептами
Автор: Олена Дорошенко
Свинина – дуже смачне і корисне м’ясо, з якого можна приготувати безліч різноманітних страв. Скільки її слід варити? В основному варять від 1,5 години і більше. Що приготувати з свинини? Існує велика різноманітність страв: всілякі супи, тушкована картопля, свинина з овочами і грибами та багато інших.
Свинина з зеленню
Інгредієнти:
Свинина – 600 гр.;
Цибуля – 1 шт.;
Кетчуп – 400 гр.;
Сало;
Зелень.
Приготування:
Сало витопити і додати в сковороду м’ясо.
Обсмажити і додати цибулю.
У сковороду налити кетчуп і воду.
Тушкувати протягом 6-7 хвилин.
Піджарка зі свинини готова!
Піджарка з печерицями
Інгредієнти:
Вирізка – 600 гр.;
Печериці – 150 гр.;
Цибуля – 2 шт;
Спеції.
Приготування:
Вирізку і цибулю покласти на сковороду.
Додати гриби і смажити близько 20 хвилин.
Додати приправи і готувати до м’якості м’яса. Піджарка зі свинини приготовлена.
Запечені ананаси зі свининою під сиром
Інгредієнти:
свинина – 700 г;
Свинина — 700 гр.;
Ананаси – 1 шт або банку;
Сир – 250 гр.;
Майонез – 200 гр.;
Маслини – 1 банка;
Сіль і приправи.
Приготування:
М’ясо нарізати і відбити.
На деко викласти свининою.
М’ясо посипати приправами і спеціями і залити майонезом.
Ананас нарізати кружками, для цього рецепта можна використовувати консервований ананас в сиропі.
Ананас покласти на відбивні, а в отвори колечок ананасів викласти по одній оливи.
Сир покласти зверху так, щоб було видно чорні маслини.
Деко з м’ясом поставити в духовку і запікати до появи скоринки. Свинина з ананасами подається гарячою.
Приємного апетиту!
Свинина з яблуками має той же порядок дій, що і цей рецепт.
Тушкована свинина з чорносливом
Свинина з чорносливом, тушкована в мультиварці – це смачно, ситно і просто.
Інгредієнти:
М’якоть – 1 кг.;
Морква – 2 шт.;
Болгарський перець – 2 шт.;
Чорнослив – 300 гр.;
Соєвий соус – 5 ст. л.
Приготування:
М’якоть, чорнослив і овочі нарізати.
Окремо змішати соус, воду і сіль.
У каструлю викласти масло, овочі, чорнослив і підливу.
Тушкувати 2 години.
Свинину з чорносливом дістати з мультиварки і подавати до столу.
Вирізку нарізати і поставити варити на 1 годину і 10 хвилин. Нарізати капусту, картоплю та буряки.
Овочі додати в каструлю.
Подрібнену цибулю з морквою обсмажити на сковороді, потім у пасерування додати томат.
Тушковану суміш перекласти в каструлю. Зробити це необхідно після того, як капуста звариться. Посолити, поперчити за смаком.
Варити ще 20 хвилин.
От і все! Готово!
Просто і смачно
Свинина зі сметаною – це дуже смачно і швидко!
Інгредієнти:
Свинина – 800 гр.;
Сметана – 200 гр.;
Гірчиця;
Куркума.
Приготування:
Свинину нарізати на пластинки і обсмажити разом з цибулею. Далі додати воду і все протушкувати.
Гірчицю додати до сметані. Отримана суміш протомитися на вогні ще 20 хвилин.
Свинина зі сметаною готова.
М’ясо, запечене з сиром і гірчицею
Інгредієнти:
Вирізка – 600 гр.;
Гірчиця;
Сметана;
Сир.
Приготування:
М’ясо відбити і посолити, запікати в духовці до готовності.
Сир натерти і додати до сметані та гірчиці.
Отриманою сумішшю залити відбивні і відправити в духовку на 10 хвилин.
Свинина зі сметаною, сиром і гірчицею готова.
Салат з гранатовими зернами
Інгредієнти:
М’ясо — 350 гр.;
Морква — 3 шт.;
Яйце — 3 шт.;
Горіхи волоські — 60 гр.;
Майонез — 60 мл;
Гранат — 1 шт.
Приготування:
М’ясо, моркву і яйця відварити, а після можна приступити до нарізки.
Морква з яйцями натерти на середній тертці, а філе нарізати дрібними смужками.
Салат слойоний і тому всі продукти необхідно викласти в довільній послідовності.
Цей салат слід викладати в круглу салатницю, а потім перевернути страву на тарілку, акуратно при цьому знявши покладений листковий салат з круглої салатниці.
Виходить цікаве блюдо, яке треба посипати волоськими горіхами і полити соком з граната.