Шашлик в духовці – 5 найсмачніших рецептів

Шашлик з димком в духовці в банку

Сучасні харчові добавки дозволяють в домашніх умовах домогтися неймовірних смакових
асоціацій. З добавкою «Рідкий дим» шашлик, приготований в духовці, відрізнити від оригінального зможе тільки фахівець або справжній гурман. Приготуйте шашлик в духовці в банку. Ваші домашні не помітить підміни.

Інгредієнти до рецепту:

  • м’ясо 1 кг
  • гранатовий сік 500 мл
  • цибуля ріпчаста 2 шт.
  • набір спецій для шашлику 1 пакетик
  • рідкий дим 1 ч. ложка
  • часник 4 зубчики

Спосіб приготування:

  • М’ясо наріжте шматочками. Цибулю очистіть і наріжте пелюстками, розрізавши цибулину на 4
    частини. Додайте приправи. Залийте м’ясо з цибулею – гранатовим соком без цукру.
    Залиште маринуватися на 3 години при кімнатній температурі.
  • Наколіть м’ясо і цибулю на шпажки по черзі. У трилітрову банку налийте чайну ложку
    рідкого диму. Покладіть 2 зубчики часнику. Вставте шашлички. Щільно закрийте
    горлечко банки фольгою, щоб не виходив пар. Запікайте в духовці до готовності.