Шашлик з димком в духовці в банку
Сучасні харчові добавки дозволяють в домашніх умовах домогтися неймовірних смакових
асоціацій. З добавкою «Рідкий дим» шашлик, приготований в духовці, відрізнити від оригінального зможе тільки фахівець або справжній гурман. Приготуйте шашлик в духовці в банку. Ваші домашні не помітить підміни.
Інгредієнти до рецепту:
- м’ясо 1 кг
- гранатовий сік 500 мл
- цибуля ріпчаста 2 шт.
- набір спецій для шашлику 1 пакетик
- рідкий дим 1 ч. ложка
- часник 4 зубчики
Спосіб приготування:
- М’ясо наріжте шматочками. Цибулю очистіть і наріжте пелюстками, розрізавши цибулину на 4
частини. Додайте приправи. Залийте м’ясо з цибулею – гранатовим соком без цукру.
Залиште маринуватися на 3 години при кімнатній температурі. - Наколіть м’ясо і цибулю на шпажки по черзі. У трилітрову банку налийте чайну ложку
рідкого диму. Покладіть 2 зубчики часнику. Вставте шашлички. Щільно закрийте
горлечко банки фольгою, щоб не виходив пар. Запікайте в духовці до готовності.