Швидкий рецепт приготування помідорів з огірками на зиму
При приготуванні даного рецепту дотримуйтесь правила:
Продукти, необхідні для приготування рецепту:
- Пів кг. огірків,
- 250 гр. томатів,
- 150 гр. моркви,
- 2 перцю,
- пів склянки рослинної олії,
- мелений чорний перець,
- 50 гр. сіль.
Очищаємо огірки, морква від шкірки. Томати обдаємо окропом і знімаємо шкірочку. Перець чистимо від насіння. Морква, огірки тремо на крупній тертці, а цибулю і перець нарізаємо кубиками. Пропускаємо томати через м’ясорубку. На маленькій кількості олії, злегка підсмажуємо цибулю і моркву. Змішуємо, додаємо спеції. Ставимо на вогонь і тушкуємо протягом 30 хвилин. Розливаємо в стерилізовані банки. Перевертаємо, після охолодження, розміщуємо в місці без прямих сонячних променів.
