З ковбасним сиром і листковим тестом
Дуже ситним та смачним салатом може стати наступний рецепт, в якому використовується ковбасний сир і листкове тісто. Щоб його отримати, знадобляться:
- шпроти — 2 банки;
- ковбасний сир — 500 г;
- листкове тісто — пачка;
- майонез — 700 мл;
- яйце 4-6 шт.
Спочатку потрібно спекти 4 коржа однакового розміру. Яйця заздалегідь відварити, очистити і розім’яти, потім з’єднати з майонезом. Шпроти вийняти з банки, злити олію, потім рибу розім’яти виделкою. На тертці ретельно натерти сир.
Важливо: 2/3 отриманого сирного порошку перемішати з майонезом. Залишок потрібен для декорування.
Далі залишається лише зібрати листкову закуску. На перший корж рівномірно нанести суміш з сиру. Зверху накрити іншим шаром тіста, на який покласти розм’якшені шпроти. Далі знову тісто разом з яєчною сумішшю. Останній шар (четвертий корж) змастити майонезом і посипати залишками тертого сиру, прикрасити петрушкою і яйцем.
Бажано салат поставити на деякий час охолоджуватися для кращої просочення. Тоді страва вийде соковитим і неймовірно смачним.
