Відразу ж зберіть весь необхідний комплект продуктів. Вам знадобиться куряча грудка, яйця і козячий сир, шпинат з помідорами. Є різні рецепти, за якими використовують всілякі овочі, від огірків до томатів з кабачками. За нашим рецептом використовується тільки цей набір продуктів. У ролі заправки можна взяти оливкова або соняшникова олія, тільки без запаху
Спочатку відварюйте курячу грудку. Бажано вибрати гарне свіже м’ясо, не заморожувати. Варити слід у воді, яку ви злегка подсолили перед цим. Варіть курку до повної готовності.
Беріть три великих курячих яйця. Їх потрібно варити 10 хвилин. Є рецепти, за якими яйця в цей салат не кладуть, хто використовує перепелині. Але за нашим рецептом потрібні саме курячі яєчка. Вони відмінно гармонують з козячим сиром і шпинатом. Яйця треба дрібно порізати або розім’яти виделкою.
Тепер потрібно натерти на тертці або дрібно порізати приблизно 200-300 г козячого сиру. Вибирайте сир з невеликим терміном зберігання, без різних добавок, ароматизаторів. Намагайтеся подрібнювати його акуратно, щоб не виділялося багато рідини.
Помідори нам потрібні черрі. Вони оптимально підходять для цього салату. Обварите томати окропом, потім помістіть їх у холодну воду. Шкірка зніметься моментально. Помідори треба порізати на половинки. Ними ви прикрасите салат зі шпинатом зверху.
Безумовно, головну роль у страві грає шпинат. Потрібно вибрати свіжу зелень. Відокремте листочки від гілочок. Масу листя ви викладіть зверху на курку з яйцями і помідорами.
Відварну курочку треба порізати дрібними кубиками, покласти на дно салатника. Можна трохи заправити її оливковою олією без аромату.
Тепер викладайте на курку сир з яйцями, а зверху надсилайте помідори і листочки шпинату.
