Салат з топінамбура: правильний рецепт з фото

Вітамінний салат із земляної груші

Самий здоровий спосіб вживання земляної груші – це в сирому вигляді, так наш організм зможе отримати всі максимальні вітаміни.

Будуть потрібні:

  • 2 томата,
  • свіжий огірок,
  • солодкий перець середнього розміру,
  • бульби топінамбура,
  • кріп,
  • редиска,
  • лляна олія,
  • чорний перець і сіль.

Промиваємо продукти під проточною теплою водою. Нарізаємо часточками томати. Огірки ріжемо кружальцями. Перчик нарізаємо середніми шматочками, не мельчим. Топінамбур тремо на крупну тертку. Редиску розрізаємо на півкільця. Кріп дрібно рубаємо. Все змішуємо в одній салатниці, перчимо і приправляємо лляною олією. За бажанням можна посипати лляним насінням – це теж корисно для шлунка.

Порада: «Такий вітамінний салатик, допоможе отримати всі вітаміни і відновитися після зими».

Салат для Сироїдів

Готуватися з найпростіших інгредієнтів, які можна придбати в супермаркеті. Сухі помідори для салату можна придбати на ринку. Сухі водорості, що додаються в салат – це джерело полінасичених жирних кислот, альгінової кислоти, великого спектру вітамінів, ферментів і фітогормонів, а також мінеральних речовин. Знавці знають, що топінамбур і морська капуста, повинні стати частим гостем на столі.

Компоненти:

  • топінамбур,
  • сухі помідори,
  • водорості,
  • авокадо,

Як готувати:

Великий бульба помити, очистити шкіру і натерти на тертку. Сухі помідори нарізаємо кубиками, також і водорості. Розм’якшуємо авокадо і приправляємо їм салат, підсолюємо і перчимо. Такий салат підійде будь-якому гурману. Якщо хочеться додати гостроти салату, додаємо часник.